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코코 테 계란과 호박 퓨레

코코 테 계란과 호박 퓨레


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이것으로 고전적인 캐서롤 계란의 맛있는 대안이 있습니다 계란 캐서롤 호박 퓨레와 함께.

4 인용 재료 :

  • 5g 버터
  • 퓌레 200g 애호박
  • 전체 액체 크림 20cl
  • 신선한 달걀 4 개
  • 카이엔 고추 4 꼬집
  • 빵 4 조각
  • 소금, 갓 갈은 후추

호박 퓌레를 곁들인 캐서롤 계란 요리법

오븐을 150 ° C로 예열합니다 (4 번).

  • 버터 4 라메 킨.
  • 샐러드 그릇에 애호박 퓨레, 액상 크림을 넣고 소금과 후추로 간을 한 다음 섞습니다. 이 준비물을 라메 킨에 붓습니다.
  • 각 라메 킨에 달걀 1 개를 부드럽게 쪼갠다. 카이엔 고추를 넣으십시오.
  • 베이 인 마리에서 18 분 동안 요리합니다 (백색은 취해야하지만 노른자는 콧물을 유지해야합니다).

계란이 익는 동안

  • 빵 조각을 토스트 한 다음 잘라서 mouillettes를 얻습니다.
  • mouillettes와 함께 뜨거운 봉사.

추가 정보

요리사의 BBA

그만큼 애호박 간단하게 쪄질 수 있습니다. 물기를 빼고 섞어 가볍고 맛있는 퓌레를 만듭니다.

웰빙

30 % 액체 크림은 일일 칼로리 섭취량의 약 14 %를 차지합니다 (2000 칼로리 기준). 100g 당 292 칼로리로 물 64g, 지방 30g, 탄수화물 4g, 단백질 2g으로 구성되어 있습니다. 라인을 보면 칼로리가 적은 크림이 존재합니다. 18 % 크림에는 100g 당 193 칼로리가 포함되어 있고 4 %에는 75 칼로리 만 포함되어 있습니다.

전체 크림은 지방이 더 풍부하지만 더 맛있고 크리미합니다. 우리는 그것을 덜 자주 또는 더 적게 소비함으로써 언제나 재미를 누릴 수 있습니다!

조리법 : A. Beauvais
사진 : A. Beauvais-F. Hamel


비디오: 늙은호박당근퓨레만들기퓨레만들기늙은호박 호박죽 (유월 2022).


코멘트:

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